12 Nov COCA DULCE DE «MEL I MATÓ»
PREPARACIÓNDE LAS COCAS:
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Para conseguir unas coques de dacsa óptimas, tan solo necesitamos una sartén o plancha con capacidad antihaderente.
- Dispondremos la plancha o sartén sobre el fuego con unas gotitas de aceite sobre su superficie para garantizar la no adherencia de la masa. Esperaremos unos instantes hasta que plancha o sartén estén muy calientes.
- Habremos sacado previamente las cocas de dacsa del congelador sin dejar que se descongelen, pero que se puedan separar entre si, y las dispondremos de una en una sobre la plancha/sartén precalentada.
- Se cocinará cada coca de dacsa por ambas caras hasta que adquiera un color levemente dorado, repitiendo la operación con cada una de las cocas de dacsa.
PREPARACIÓN DEL RELLENO:
Se rellena la coca de requesón o queso fresco sin sal.
Sobre el queso ponemos miel al gusto.
INGREDIENTES:
Requesón /queso fresco sin sal
Miel.
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